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蒜蓉蒸扇贝的做法步骤

1.大蒜去皮，切碎。

2.一半下油锅炸至金黄。

3.放凉后加入另外一半蒜，加酱油调味。

4.扇贝清洗干净。

5.铺上蒜蓉，中大火蒸5分钟左右。

小窍门&温馨提示

炸蒜的时候注意火候，开始变黄就要熄火，不要炸糊了